玛格丽特河各式美食

   |    2015年12月20日  |   珀斯  |    0 条评论  |    900

柏斯美食:时至今日,玛格丽特的葡萄酒和酒庄已经成为当地的重点项目,这很容易使人遗忘当地长久以来在养殖和农业方面的发展。一直以来,悠久的农业发展历史,加上温和的地中海气候,以及临海的地理位置,造就玛格丽特河一带盛产多款传统的道地美食,当中包括﹕有机种植的水果,果汁和蔬菜;传统腌料和调味品;橄榄树林提炼出来的纯正橄榄油,以及经调制的油品;精制美味的起司和起司制食品;手制巧克力,乳脂软糖和其它诱人的糖果;原味鹿肉和牛肉;以及海鲜美食,包括澳大利亚蓝魔虾(又称为淡水螫虾)、鱼类和洋芋片。
美食当前,齐来游历玛格丽特河,追踪当地的特色食品。您也可趁机游览橄榄树林,以及食物生产商设置的公开展馆∕商店(当地澳大利亚人称之为「农场」)。在这里,您可尽情品尝滋味可口的美食。您又可选择参观现代化的啤酒厂、或到访镇内任何一间先进的小型酒馆、咖啡店和葡萄园餐厅。安坐其中,不妨轻松写意地享用由当地厨艺高手,和来自世界各地、获奖无数的著名厨师,诚意为您烹调的精制佳肴。

格丽特河三面环海,其自然环境绝对是钓鱼的理想地。垂钓热点包括高华拉麦海湾(Cowaramup)的近岸岩石,以及位于乔安特立(Quindalup)、史密斯海滩(SmithsBeach)、唐斯伯(Dunsborough)、毕盖(Picquet)、维亚德岩石(Wyaduprocks)、岩岬(RockyPoint)和韦特堤岸(WrightBank)一带的海滩。每年五至六月,是澳大利亚鲑鱼一年一度产卵的时节。一群群鲑鱼沿岸北游至柏斯(Perth),吸引不少垂钓人士。
在参观玛格丽特河的葡萄园美酒陈列室时:
1、请紧记接待您的酒庄主人﹐往往以经营这门家族生意为傲。
2、请专心聆听导游为您讲解有关葡萄酒和葡萄园的知识。
3、适时地欣赏手上的葡萄酒和感受周遭的氛围。
4、别畏于发问。
5、可专注品味一类葡萄酒,如只尝红葡萄酒或白葡萄酒。
6、倘葡萄酒酒味不合心意,切忌好恶形于色,或使用:「这酒不好喝」等用语。
7、倘您不大喜欢某类葡萄酒,可直截地说:「这不是我喝的那种类」。
8、请勿议价。

2015年12月20日

文:来源网络

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