吃在墨尔本

   |    2015年11月2日  |   墨尔本, 美食  |    0 条评论  |    850

墨尔本饮食:中国人对吃是很讲究的,前段时间中央电视台热播的《舌尖上的中国》展现了中国饮食文化的源远流长和博大精深,吊足了偶的胃口。

“民以食为天”,旅游的六大要素“吃住行游购娱”,排在第一位的就是“吃”,到国外旅游自然不能不提到那里的中餐。

我们的早餐是在国航航班上解决的,正儿八经在国外用餐是从4月24日抵达墨尔本后的午餐开始的。我们的用餐标准是:午餐五菜一汤(或自助),晚餐六菜一汤(或自助)。

参观完联邦广场,当地时间约12点多钟,我们乘车来到了导游预订的中餐馆——老干妈。在远隔重洋的异国他乡看到这样一个颇有中国特色的汉字招牌,不觉顿生亲切之感,尚未进门已经胃口大开。

这家中餐馆并不大,也就店面这么宽,里面有几排长桌和几张圆桌。吃饭的人很多,大多是跟我们一样的中国游客。中午吃的是自助餐,前客走了,面无表情的服务生匆匆收拾好桌子,把我们的座位安排好,大家便开始排队按顺序夹取食物。

主食和菜的样数有十来种,有蛋炒饭、炒粉干、鸡腿、炸鸡翅、卤排骨、古佬肉、卤猪蹄、牛肉,还有紫菜汤、蛋花汤,看那标有中英文菜名的不锈钢牌子,偶想这就是“老干妈”的一贯制菜谱了。

中午的自助餐谈不上有什么特色,偶是食堂族,厨艺向来不精,只是觉得这外国中餐跟偶想象中的大不一样。

不知宋导是出于什么样的考虑,16点半从皇家植物园出来又把我们拉到了午餐的地点。不过晚餐不是在“老干妈”,而是在紧挨着“老干妈”的“大娘拉面馆”。

晚餐吃的是桌餐,不是拉面,六菜一汤有:猪蹄、酸菜、西红柿炒蛋、炒黑木耳、青菜、紫菜汤,还有一样偶不记得了。

本来以为桌餐会比自助餐好点,不成想更不济,不要说色、香、味俱全,单就那味道连偶也不敢恭维。

中国素以悠久美食文化名扬世界,中国餐馆在国外那是很有知名度的,许多

外国人对能在西餐之余去中餐馆大快朵颐感到是一件美事。中国人到国外第一谋生手段就是开餐馆,早年中国人出国大多都是经营或者从事餐饮业的,我们温州的华侨中学就有专门培训出国人员的厨师专业。如今中国的餐馆已经遍布世界各地,可以说有华人居住的地方,就有华人开餐馆。

来到墨尔本,偶也想亲口尝一尝最早冲出国门享誉世界的中餐。两顿下来不仅倒了胃口,也深感失望。这就是让老外心向往之的中餐吗?老外也忒好糊弄了!真是外来的和尚好念经。

这样的中餐馆又怎能代表和显示中华几千年的美食文化呢?真不知那些老外吃了会怎么想。

2015年11月2日

文:来源网络

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