阿德莱德旅游攻略:中心市场省钱好去处

   |    2016年6月27日  |   阿德莱德旅游  |    0 条评论  |    1383

阿德莱德是南澳大利亚州的首府,是澳洲惟一没有流放犯人的州,从一开始它就是由农场主等移民建成的。不知阿德莱德的优雅和洁净是否与此相关。

去任何一个国家,包括在国内逛不同的省市我都热衷于去当地的农贸市场,那里是窥探一个地方风土人情的最直接领地。各色产品热热闹闹的摆出来,那种感觉太生活了。我相信不光是女人喜欢,爷们也都会非常喜欢的乐而忘返,有太多想要买的东西,且可以边吃边逛边买。

中央市场位于阿德莱德的市中心,在这样昂贵的地段容许一座拥有140年历史的菜市场,当地人对待食材的态度可见一斑。生鲜鱼肉、瓜果蔬菜,各式各样的奶酪、甜点、面包、杂粮以及肉类加工品,应有尽有。据说,当地政府也很清楚这些市场的文化价值,不只保留了这个菜市场,还将租金压低,让经营了几代的小贩能继续经营下去。这里是美食爱好者的天堂,但是集市日为星期二、星期三、星期四、星期五和星期六,周日和周一是不开门的,想逛可得算准日子。

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走进市场,马上就让各式各样的食材所吸引,摊贩们精心的摆卖着自家最好的货品,巧妙堆起的各色水果、悬挂起来的各种腌肉,总让人觉得这个世道也不会太差。无论气候炎寒,经济多不景,菜市场永远人声鼎沸,健康成长的食材总能带给人们欢愉的心情。超市虽然更为舒适和便捷,但菜市场里浓郁的生活气息和人情味,却是永远无法被超市所复制出来的。

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这样大大丰富的水果摊子有好多家。我很纳闷他们的水果蔬菜为什么那么新鲜又漂亮,尤其一些苹果仿佛打了蜡一般。城市越靠近食材的产地,食物越是新鲜,这样也就吃得健康。生活在大城市的我们早已经忘记了鲜这一味道,味蕾早已经被速冻食品和快餐等破坏,有多长时间,我们未曾直接吃下一个苹果,生吞一枚生蚝,而不觉得战战兢兢的?在这里看来是完全不用担心的。

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这里的瓜菜蔬果比超级市场或小店中的便宜、新鲜,而且品种更多,没去过“中央菜场”的人,很难想象南澳水果怎么多。苹果、梨子上市时,红红黄黄的果子在摊上堆成小山似的一座一座。据说,橘子上市时,一筐筐、一袋袋都是黄澄澄的橘子;葡萄季节一到,又是满摊全是紫葡萄、绿葡萄、黑葡萄、无核葡萄、小粒葡萄,价格减到几毛钱一公斤,还需大声喊叫、招揽顾客。

每月都有一百多万人穿过阿得莱德中央市场。欣赏嘉宾大厨展示厨艺,或是参加一堂烹饪课。倾听现场音乐表演,参加美食促销,一片喧哗之中,小贩们的吆喝声此起彼伏,十分惹人注目。在这里可以了解市场的历史和不同文化,与摊主们聊聊天,品尝这里独有的美食。

市场逛累了,是时候输入一些提神的咖啡因。市场内有不少怀旧气息浓厚的咖啡馆,经营者更是早期移民到阿德莱德的意大利人,自然懂得如何调制一杯香浓的意式咖啡。其中一家售卖自制巧克力和咖啡的小店,老板是游历了世界各地的阿德莱德人Sean,返澳后就在中央市场内开了一家小店。在他的店里,你还能尝到独特的frog cake,这个造型类似青蛙的糕点是阿德莱德的特产,卖相可爱之极。

 

2016年6月27日

文:来源网络

 

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