华人在澳洲的圣诞节

我不敢代表在澳洲的所有华人，但有一点可以肯定：我们过圣诞节。换句话说，不过也得过。这不算入乡随俗，也不是客随主便，因为圣诞节本身并无国界，在哪儿都可以过，都应该过，跟中国的春节完全是两码事。春节，只有中国人特重视，所以叫Chinese New Year（中国新年）。

好，回到圣诞节我们吃什么。

澳洲当地人爱在24日平安夜，全家老小约上亲友成群结队地到餐馆去吃一顿圣诞大餐，其中火鸡、烧牛仔肉和火腿必不可少，同时伴以名酒，吃得大家欢天喜地。我相信绝大多数的华人还是以中餐为主。

从某种角度讲，火鸡那玩意只是圣诞节食物中的一个传统的象征，一个华而不实的符号，因为人们平常不吃，所以一旦端到桌子上，就显得很新鲜，很特别，很圣诞了。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节，只有欧美尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子里，火鸡更是传统的食品。往年，我在西人家里凑热闹吃过火鸡，说实话，不好吃，我把它比喻成甘蔗，有兴趣咬，没欲望咽。

圣诞夜（Silent Night / Christmas Eve）又称平安夜，即圣诞前夕的那个夜晚，在大部分基督教社会是圣诞期间最主要的庆祝节日，但现在，由于中西文化的融合，已成为世界性的一个节日。届时，千千万万的人风尘仆仆地赶回家中团聚，尤其在欧美一些国家，家庭成员团聚在一起共进丰盛的晚餐，然后围坐在熊熊燃烧的火炉旁，弹琴唱歌，共叙天伦之乐；或者举办一个别开生面的化妆舞会，通宵达旦地庆祝。圣诞夜该是一个幸福、祥和、平安和狂欢的团圆夜。

如前所说，过圣诞夜也好，过圣诞节也罢，澳洲大多数华人家庭（除了有洋人“混入”以外）还是吃中餐，大不了比平时多几个菜，丰富一些。你到华人的家庭参加圣诞（夜）聚会，如果没有火鸡，你不会觉得少什么，反之，如果桌上“装腔作势”地摆上一只火鸡，四周被怒目圆睁的清蒸鱼和横行霸道的大闸蟹包围着，你会同情那只火鸡，会觉得它只是一件不合时宜的摆饰，不碰也罢。

我很是欣赏在澳洲很多华人的聚会习惯，每个人带上一两个拿手菜，大家一凑，满满一桌，风格不同，手艺各异，吃起来不单调，喝起来不乏味。正像我的好友薛小鹏常说的，所谓到谁家聚会，谁家就是提供一个场所，大家各带俩菜，谁也不觉得累。

这不，前些日子在我家又聚了一回，我们叫它“小聚”，言外之意，不是满汉全席，没有大吃大喝，可是，大家最为珍惜的是那氛围、情谊、亲手制作的家常菜以及说不完的话题……

2015年12月24日

文:来源网络

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