玛格丽特河的风土气息

   |    2015年12月20日  |   澳大利亚  |    0 条评论  |    889

「Terroir」是一个法语名词。显浅而言,就是「地方感」(asenseofplace),即一个地方的风土,包括气候、温度、日照和降雨时间、地理、海拔高度、地形、排水量和土壤质量和成份的总称。这些因素做就了一个葡萄酒产区,甚或个别葡萄园和葡萄树的独特性。玛格丽特河葡萄酒产区的经、纬度分别为115.07361度和33.95250度。该区三面环海,属于西岸地中海式气候,即夏天暖热干燥,冬天温和潮湿,甚少出现结霜或极端的温差,而偏高的湿度亦为植物提供了极佳的生长环境。该区全年降雨量为1,190毫米,但夏季十二月至二月降雨量只有48毫米,至于在植物生长的关键时期,即十月至四月期间的降雨量则达200毫米。总积温为1,597日度。玛格丽特河葡萄酒产区的整体地形,乃沿着远古且矿物质丰富的黎优赢至纳多鲁列斯山脉(Leeuwin-NaturalisteRidge),顺势而形成。该区土壤质量因地而异。大部分葡萄园都是栽种于砂砾壤土的表土层,次层为黏土层,因此能够提供排水相当好的生长环境。不过,与此同时,灌溉亦相对地变得非常重要。大部分葡萄园都是位处水流向西至印度洋的主要水道附近,包括尉亚普溪(WillyabrupBrook)、布积杜溪(BoodjibupBrook)和玛格丽特河。

玛格丽特河(MargaretRiver)风景如画,位于珀斯以南280公里处,是西澳着名的酿酒区,那里三面环海,有超过60座大大小小的葡萄园。另外,这里还以冲浪海滩、附近的石灰岩洞穴、游泳、钓鱼、风景优美的驾驶路线与一年一度LeeuwinEstate音乐会着称。

玛格丽特河是那里一条河的名字,同时也是镇名,这个地区也称为玛格丽特河。位于玛格丽特河流经的天鹅谷内,拥有典型的地中海型气候,因此景色非常迷人。那里一共有五十一座葡萄园以及四十家酿酒厂。由于澳大利亚葡萄酒在海外市场获得成功,不少人纷纷投资酿酒业,希望能很快致富,但也有不少人投资这个行业是为了享受田园般的生活方式。

2015年12月20日

文:来源网络

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